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調味品主要指哪些?
調味品主要指香草和香料。香草是各種植物的葉子。它們可以是新鮮的、風干的或磨碎的。香料是植物的種子、芽、果實、花、樹皮和根。調味品比香草味道更強烈。在某些情況下,植物不僅可用于香草的生產,也可用于香精的生產。有些調味品是由香料(例如辣椒粉)或草藥混合物(例如調味品袋)混合制成的。廣泛用于飲食、烹飪、食品加工中,改善食品的口感,具有除腥、除油、清香、清新的功能。
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